崖柏的香味非常独特迷人，

经过Mei姐细心分析调查，

至少80%的崖柏爱好者是因为崖柏香味，

从而爱上崖柏的。

那么怎么选一块好的崖柏香料呢？

看看鉴柏私享会的朋友是怎么说的。

今日主题: 崖柏好香料怎么挑选，有什么特征？

上图为崖柏变异瘤黑色结晶油脂

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/ 周沧桑 /

（资深崖柏爱好者）

选香料主要就看陈化好和油性足。味型没办法通过外型选，只有开料鼻子闻，外型特征极其相似的味道相差也很大，而且就算是同一个料，部位不同味道也不一样。

【关于太行和城口香料】

香料我一般玩太行和城口的，因为我喜欢甜香。这两个地方的甜度相对来说高一些。

太行料味道稍淡，但干净，清爽，不腻，适合喜欢淡雅的人；城口料甜度高，味道浓，但由于环境相对湿润，所以有少许杂味、异味，适合口味稍重的人。

秦岭料的清凉薄荷香非常好闻，只是比较少。以前别人送过我一块，后来自己多方寻找也没机会得到。

其它产地的料玩得少一点，没有发言权。大家可以说说讨论一下！

【不同部位不同味道】

一般老茬头部位最好闻，相对其它部位甜味更足。但要注意不要太浅取料，太浅灰尘味很浓。

根杆结合部清凉味重一点，相对来说味道是整个料第二好的地方。

第三是接近外皮得部位，干净的甜香味。但油性相对差一点，但生闻很好闻。用来电熏香的话持久度不够。

纯根部油性大，味道浓。但由于靠近泥土，异味杂味多。适合炮制后熏香或者做珠子手串。新开的料，生闻味道不好的。放一段时间会好很多

【选香料三原则】

第一、 年份足。就是生长时间要长，年份越长内涵物越丰富。

第二、 陈化好。就是要多经历风霜雨雪，太阳暴晒。越恶劣的环境越好。

第三、存放越久越好，崖柏密度大，包浆厚，水分挥发很慢。

【关于崖柏电熏】

崖柏如果用电熏开始有杂味，异味的料。可以先低温熏一下，过几个小时后味道会更好。当然你如果会制香的话，可以炮制一下。

电熏是最适合崖柏熏香的熏香方式。方便快捷不说，崖柏油大木性重，直接点燃烟大呛人。甜味还没出来就烧过了。电熏能最好的激发甜味释放，而且香味非常持久。

上图为崖柏电熏香炉

上图为崖柏熏香木块

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/ 谭雄圣 /

（资深崖柏爱好者）

我相信真正爱崖柏的人没有不爱崖柏的香气，而纯属迷恋崖柏龙飞凤舞的造型。大部分人对崖柏有兴趣最初都因为"那一闻"。

今天我们来聊聊崖柏的"香"，中医有一说法大概意思是："绝大部分中草药、木材等植物的自然芳香，对人体都有安神之用。"，崖柏的香气不是简单的安神定魂，是让人"中毒"，会让你不断往更高境界追求，没有最香，只有你更喜欢的香。

【决定崖柏香气的因素】

决定崖柏香气的因素太多太多了。

大致有：所处地理环境水分养分是否充足、所在山脉与崖体的矿物质主要成分、料子本身质地、死后陈化所在环境等等。每一个因素也可细分很多情况，这个要探讨起来还太多东西说。

【好的崖柏香料的外表特征】

我收过的料子里认为香味相对满意的，根据外表特征分析大概有以下特点：板状根、局部轻浮黄毛或者厚厚白粉、夹在石缝层的外表局部常有黑色结痂状的油块等特征。

板状根这一特征说明生长陈化的环境是石缝。局部轻刨有黄粉毛白粉毛，这个层不会太厚实，是相对轻浮的毛毛的感觉。我理解为原本有生命时的白皮，因为陈化环境导致长时间陈化，不容易风化或者彻底褪尽。

这个环境必须是不容易见风雨的崖窝石缝，而不是所谓恶劣环境的日晒雨淋。可以理解为一块木材在阴干的条件下，要比暴晒与反复的日晒雨淋而变干要更好。这只是一个简单的比如而已，崖柏实际的陈化环境要复杂的多。

黑油结痂个人理解为料子的油脂渗出着附在外皮再长时间氧化的结块，能有这种结块可以认为这块料子本身油性各方面都不错。

【崖窝石缝环境下的崖柏香料】

崖窝石缝的环境让崖柏本身的油分更不容易消耗掉，要陈化的时要更长。这种好的香料切开截面往往能紫黑紫黑的，甚至就是黑的。这种料子能陈化到质地偏脆而不是软的话，香味相对更佳。偏脆的香料不会油汪汪，材体内的油已经有结晶的感觉，这种料我感觉能结缘到真靠缘分。

至于香气的描述更是千差万别了，因为感官的东西就相对主观。崖柏香料，我越玩越不敢轻易下定论。生闻够满意的泡茶不一定满意，泡茶满意的上电炉熏不一定满意。

好的崖柏香料让你爱它爱的一塌糊涂，又让你不容易把它琢磨透。对这种香料就像追美梦一样，有缘结缘一块赶紧包起来压床底。继续啰嗦那句话："崖柏好东西，且玩且珍惜!"

上图为板根状的崖柏黑油香料

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/ 凤鸣天和 /

（崖柏香学探索者）

看到诸位在说崖柏香的种种观点，很有帮助，其中不少观点给了我启发。

在浩瀚的香学领域中，凤鸣自认为只不过是一个探索者，也走了些弯路，摔过些跟头，自己掌握的这点知识实在是太少。

说香料之前，我们先说说香味。香味，什么是好？什么是不好？

从单个对象的角度来说，这个问题很主观，受者不同，感觉也不同。但有一点可以确定：身体不会骗你。闻它感觉很舒适，就是好的，没有别的什么标准，这也是我们常说的"百人百味"。以我观察，目前讨论的也是从这个角度出发的。

有些朋友知道，凤鸣除了在探索崖柏香学的同时，也会制一些香，把美好的香气分享给他人，这时就要尽量避免"百人百味"的问题。这就有了一个与"单体对象"相对应的角度："群体"，要考虑的是大多数人用香时身体的舒适感。

举个小例子：一位中医的医术是否高明，得要看他能治愈多少病人。十个病人治好两三个，那不算好；治好四五个算一般；治好六七个算高明；治好八九个算神医；全治好了那不是人，是神仙。

【如何选香材原料】

当我们把角度换了之后，再看如何选香材原料就简单了：大多数觉得不错的，就是好香料。就像黑油料、黄粉皮料、毛须料、陈化度高的料，等等。尽管每件料都有不同、同件不同位置也不同，但大多数还是能接受。想要让香气再好一点，得要深入细分，这是另一个层面的问题，在此不谈。

上图为黑油香料截面

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【Mei姐总结】

这次的分享是非常有价值的，分享的三位朋友都对崖柏香料情有独钟，而且研究颇深。

j鉴柏私享会真是卧虎藏龙，高手如云。

当年，Mei姐也是被崖柏香味所迷倒，从而一发不可收拾的爱上崖柏。Mei姐还写了一篇文章《崖柏为什么那么香？》有兴趣的朋友可以看回历史文章。

崖柏香味有"毒"，让每个靠近它的人都会情不自禁。

今天的讨论是关于如何挑选香料的。关于崖柏香道，我们还有更深入的讨论，敬请关注我们的连载二。

以上结论纯粹个人观点，有不同意见的朋友可以加入我们的讨论哦！

-未完，待续-

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我是林彩娟，人称Mei姐，中国崖柏第一高端社群【鉴柏会】创始人。我热爱崖柏+懂微信互联网社群运作。我创立了鉴柏会，用共享+对接的理念聚合崖柏圈的朋友们一起推动崖柏科普和崖柏文化的发展，一起实现学、玩、赚崖柏的梦想。

个人微信号：371416250（注明"私享会"）

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